Кальций оказывает значительное влияние на функциони­рование нервной системы, обеспечивая равновесие между про­цессами возбуждения и торможения в коре головного мозга. Кальций участвует в передаче нервных импульсов, сокраще­нии мышц, формировании костной системы. При недостатке кальция наблюдается бессонница, нервозность, учащённый пульс, повышение давления.