Витамин В3 (ниацин) действует как важнейший кофермент в метаболизме белка, при синтезе генетического материала, жирных кислот и холестерина, при продуцировании энергии и необходим для нормального функционирования центральной нервной системы (мозга).
При его недостатке снижается выработка серотонина, нарушается сон, наблюдается потеря аппетита, утомляемость, слабость, депрессия, раздражительность, возникают психические симптомы, включающие бред, дезориентацию, галлюцинации. Он способствует насыщению клеток мозга кислородом, повышению эффективности его работы. Ниацин усиливает тормозные процессы и процессы дифференцировок коры головного мозга. Известно, что ниацин образуется из триптофана, также способствующего нормализации сна, поэтому важно, чтобы в организме не нарушался баланс ниацина и триптофана, и количество ниацина в организме при этом было достаточным.
Меню
