Витамин Е укрепляет иммунную систему, повышает вы­носливость организма, регулируя насыщение тканей кислоро­дом, защищает надпочечники, нормализует работу печени. Он обладает сильными антиоксидантными свойствами, предохра­няя биологически активные вещества (ненасыщенные жирные кислоты, селен) от окисления, защищая клетки от разрушаю­щего действия свободных радикалов. Витамин Е оказывает по­ложительное воздействие на сердечно-сосудистую, репродук­тивную системы. Он участвует в синтезе лецитина, играющего немаловажную роль в функционировании мозга и всей нерв­ной системы.