Главная -
Травы и траволечение. -
лавр благородный полезные свойства
Летучие вещества, выделяемые лавром, обладают фитонцидными свойствами, в связи с чем растение способствует очищению воздуха. Сухой лавровый лист содержит до 5% эфирного масла, что обусловило его широкое применение в качестве ароматической приправы в кулинарии в консервной, рыбной, мясной промышленности. Переходящее из листьев в раствор эфирное масло придает продукту приятный аромат. Эфирные масла лаврового листа обладают антимикробными свойствами, что предохраняет продукт от порчи.
Эфирное масло лавра благородного широко применяется в парфюмерии и кондитерской промышленности. Издавна лавр благородный применяется в медицине. Эфирное масло лавра входит в состав бальзама, применявшегося для лечения ревматизма, сердечных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Настой лавра используется при гриппозных заболеваниях и для лечения кожных болезней. Препараты из листьев и семян лавра действуют успокаивающе при нервных заболеваниях, коликах, параличе и т.д. Лавровая мазь в настоящее время используется как средство от ревматизма.
Все части лавра содержат эфирное масло. Содержание эфирного масла в растении зависит от внешних факторов, в первую очередь, экологических. В Грузии в зависимости от района выращивания наличие эфирного масла в листьях лавра колеблется от 1,7 до 2,7%, в Азербайджане — от 1,2 до 1,4%. Процент эфирного масла в листьях зависит от их возраста. Наибольшее его содержание отмечается в двухлетних листьях. Оно меняется в течение года и бывает максимальным в осенние и зимние месяцы. Поэтому сбор урожая листьев лавра производят в октябре-ноябре.
Согласно данным Ж.А.Сванидзе и Л.И.Диадзе в эфирных маслах обнаружено 14 компонентов, в том числе, цинеол (50%) и пинен (30%); спирты: линалоол, терпинеол, гераниол (16%); евгенол (1-3%). В составе эфиров обнаружены еще 10 веществ, среди которых основное место принадлежит эфирам муравьиной и уксусной кислот. Обнаружены также эфиры пропионовой, капроновой и каприловой кислот. В спиртовой части этих эфиров основное место занимают линалоол и терпинеол.
Кроме эфирного масла в состав листьев лавра входят:сахар (моносахариды 3-8%, дисахариды 1-6%, полисахариды 18-22%); пигменты (хлорофилл — 680-980 мг%, каротин — 230-1000 мг%, ксантофилл — 65-120 мг%); азотосодержащие вещества (общий азот 2-2,7%, белковый азот— 1,3-2,5%, небелковый азот— 0,16-0,7%, белковые вещества — 8-16%); фенольные соединения — до 5,3%.
- Комментировать ВКонтакте
- Комментировать на Facebook
Прочитал - посмотри, может еще что приглянется:Бедренец камнеломка противовирусная траваБЕДРЕНЕЦ ОТ СОРОКА БЕД
Это растение включено в государственную фармакопею Швейцарии и Германии, а известный травник, народный целитель Михаил Андреевич Носаль назвал его «хорошо.... Манжетка обыкновенная Alchemilla vulgaris L.Манжетка обыкновенная
Alchemilla vulgaris L.
Многолетнее травянистое стелющееся растение семейства розоцветных, высотой до 30 см. Цветки мелкие, желтоватые, собраны в многоцветковое соцветие. Цветет.... Трава душица. Правила и нюансы применения.С душицей не переусердствуйте!
Это растение с древних времен считается отличным средством от самых разных болезней. Его также используют в качестве пряности при солении огурцов, для ароматизации.... Имбирь
Имбирь Zingiber officmale
Описание
Растение семейства имбирных. Распространен в Индии, Японии, Австралии. Используют корни и корневища.
Химический состав
Содержит эфирные масла, фенолоподобное вещество.... |