Главная -
Травы и траволечение. -
лавр благородный полезные свойства
Летучие вещества, выделяемые лавром, обладают фитонцидными свойствами, в связи с чем растение способствует очищению воздуха. Сухой лавровый лист содержит до 5% эфирного масла, что обусловило его широкое применение в качестве ароматической приправы в кулинарии в консервной, рыбной, мясной промышленности. Переходящее из листьев в раствор эфирное масло придает продукту приятный аромат. Эфирные масла лаврового листа обладают антимикробными свойствами, что предохраняет продукт от порчи.
Эфирное масло лавра благородного широко применяется в парфюмерии и кондитерской промышленности. Издавна лавр благородный применяется в медицине. Эфирное масло лавра входит в состав бальзама, применявшегося для лечения ревматизма, сердечных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Настой лавра используется при гриппозных заболеваниях и для лечения кожных болезней. Препараты из листьев и семян лавра действуют успокаивающе при нервных заболеваниях, коликах, параличе и т.д. Лавровая мазь в настоящее время используется как средство от ревматизма.
Все части лавра содержат эфирное масло. Содержание эфирного масла в растении зависит от внешних факторов, в первую очередь, экологических. В Грузии в зависимости от района выращивания наличие эфирного масла в листьях лавра колеблется от 1,7 до 2,7%, в Азербайджане — от 1,2 до 1,4%. Процент эфирного масла в листьях зависит от их возраста. Наибольшее его содержание отмечается в двухлетних листьях. Оно меняется в течение года и бывает максимальным в осенние и зимние месяцы. Поэтому сбор урожая листьев лавра производят в октябре-ноябре.
Согласно данным Ж.А.Сванидзе и Л.И.Диадзе в эфирных маслах обнаружено 14 компонентов, в том числе, цинеол (50%) и пинен (30%); спирты: линалоол, терпинеол, гераниол (16%); евгенол (1-3%). В составе эфиров обнаружены еще 10 веществ, среди которых основное место принадлежит эфирам муравьиной и уксусной кислот. Обнаружены также эфиры пропионовой, капроновой и каприловой кислот. В спиртовой части этих эфиров основное место занимают линалоол и терпинеол.
Кроме эфирного масла в состав листьев лавра входят:сахар (моносахариды 3-8%, дисахариды 1-6%, полисахариды 18-22%); пигменты (хлорофилл — 680-980 мг%, каротин — 230-1000 мг%, ксантофилл — 65-120 мг%); азотосодержащие вещества (общий азот 2-2,7%, белковый азот— 1,3-2,5%, небелковый азот— 0,16-0,7%, белковые вещества — 8-16%); фенольные соединения — до 5,3%.
- Комментировать ВКонтакте
- Комментировать на Facebook
Прочитал - посмотри, может еще что приглянется:Родиола розовая - золотой корень
Родиола розовая - ценнейшее лекарственное растение. Недаром его с древних времен величают золотым корнем и младшим братом женьшеня, считая лучшим средством при лечении самых различных.... Витекс священныйВитекс священный (прутняк обыкновенный) Vitex agnus-castus
Описание
Лиственный кустарник или дерево семейства вербеновых высотой до 5 м.
Витекс обычно встречается в Южной Европе и странах бассейна.... Мать-и-мачеха обыкновенная Tussilago farfara
Мать-и-мачеха обыкновенная Tussilago farfara
Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, до 25 см высотой. Цветоносные стебли отрастают рано весной до появления.... Цимицифуга (клопогон кистевидный)Цимицифуга (клопогон кистевидный)
Cimidfuga racemosa
Описание
Многолетнее травянистое растение семейства лютиковых высотой до 120-150 см. Используют корневище с корнями.
Экстракт цимицифуги занимает.... Ласточкина траваЦелебные яды растений. Ласточкина трава
Ласточкина трава известна под многими названиями: желтомолочник, гладишник, чистая трава, чистоплот. Но многим она известна как чистотел. Растёт в изобилии в.... |